SALMOREJO A MI ESTILO
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SALMOREJO A MI ESTILO
Hola. les traigo esta receta de salmorejo. Es tìpico de Andalucía y hay varias formas de hacerlas. Yo les doy la mìa. Los ingredientes son:
1 lata de tomate natural entero pelado (o tomates naturales) yo lo hago con el de bote porque me sale bueno y me ahorro trabajo
Aceite de oliva
Sal
Cebolla
Ajo(opcional)
Un trozo de pan( también opcional)
Con la batidora trituras los tomates con sal y el aceite. Yo èsto lo paso por el chino para quitarles las semillas del tomate y se queda más fino. Cuando he pasado ésto lo vuelvo a triturar con la cebolla y el ajo. Si le añades el ajo a lo mejor pica un poquito,por eso digo que es opcional. Si lo quieres más espesito le añádes un trocito de pan remojado en agua. Eso va al gusto. Y a la nevera fresquito
1 lata de tomate natural entero pelado (o tomates naturales) yo lo hago con el de bote porque me sale bueno y me ahorro trabajo
Aceite de oliva
Sal
Cebolla
Ajo(opcional)
Un trozo de pan( también opcional)
Con la batidora trituras los tomates con sal y el aceite. Yo èsto lo paso por el chino para quitarles las semillas del tomate y se queda más fino. Cuando he pasado ésto lo vuelvo a triturar con la cebolla y el ajo. Si le añades el ajo a lo mejor pica un poquito,por eso digo que es opcional. Si lo quieres más espesito le añádes un trocito de pan remojado en agua. Eso va al gusto. Y a la nevera fresquito
hada- Diamante
- Mensajes : 80
Fecha de inscripción : 24/07/2012
Localización : españa
Re: SALMOREJO A MI ESTILO
grcias amiga por tan rica receta
rana_renee- Oro
- Mensajes : 221
Fecha de inscripción : 25/07/2012
Re: SALMOREJO A MI ESTILO
Vaya....siempre es interesante probar recetas de otros países.....gracias amiga
rosa mistica- Platino
- Mensajes : 107
Fecha de inscripción : 23/07/2012
Edad : 49
Localización : Dallas
Re: SALMOREJO A MI ESTILO
DISCULPA, PERO NO SE QUE ES EL SALMOREJO? :roll:
lauris hermosa- Plata
- Mensajes : 299
Fecha de inscripción : 23/07/2012
Re: SALMOREJO A MI ESTILO
mmm q rico!! gracias
Nyu- Platino
- Mensajes : 143
Fecha de inscripción : 29/10/2013
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